Galatina
En provincia de Lecce

Galatina es el tercer pueblo más grande de la provincia de Lecce. Su territorio fue habitado ya en época pre-romana y romana, aunque su verdadero origen remonta a los siglos IX y X gracias a los Bizantinos.

Sin embargo, fue sobre todo bajo la dominación de Raimondo Orsini del Balzo (1355) cuando esta pequeña ciudad se transformó y se convirtió en uno de los mayores centros culturales y económicos de la zona.

A partir del 1700, se construyeron en la ciudad importantes edificios y monumentos como el Palazzo Ducale, il Sedile, la Torre dell'Orologio, Palazzo Orsini, Porta Luce, Porta San Pietro, Porta Cappuccini. Entre las iglesias destacan la Chiesa di Santa Caterina d'Alessandria (1300) y la Chiesa Madre dei Santi Pietro e Paolo (1600).

El nombre de Galatina deriva del griego Galathena, que a su vez procede de gala, que significa leche. Por lo tanto su nombre testimonia que la zona era fecunda y fértil; se producían muchos productos lácteos.